黑枸杞有雜質要不要洗 黑枸杞泡水喝要不要清洗

【發布時間】:2019-04-26 09:46:13

【原創作者】:索娜根布

 前不久有不少人問我,他說我在淘寶上買的那個黑枸杞回家之后,看著感覺不怎么干凈。那么我報了之前要不要像泡茶葉一樣,用那個水沖洗一下再泡。今天我就來詳細的介紹一下,黑枸杞里面有雜質,要不要清洗?要清洗的話應該怎么去清洗?防止他的花青素流失掉。

黑枸杞有雜質要不要洗 黑枸杞泡水喝要不要清洗

黑枸杞屬于一個簡單的農產品,它的加工方式基本都是曬干的,所以曬干之后里面難免會有灰塵和雜質。當然很多人是比較講究的,看到這樣不干凈的都想把它洗掉,然后再喝,但是黑枸杞她很例外,她遇到水之后就會釋放出來營養價值,如果用普通的方式去欣喜,可能會損失掉50%的營養價值,所以根據我們自己多年經營黑枸杞的經驗來說,如果發現自己的枸杞有雜質,有以下2個方法可以代替清洗頭去。

黑枸杞有雜質要不要洗 黑枸杞泡水喝要不要清洗

第1個我們可以把買回來的黑枸杞放在冰箱冷凍層,凍上3-4個小時,這樣可以有效的殺掉上面的細菌,經過冷凍之后,黑枸杞會變得很干,然后把黑枸杞拿起來搖晃一下。它的廢渣和灰塵基本就會沉底,我們到出來選一選。這樣就能夠選調雜志。

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第2個是清洗黑枸杞的方法,在泡水之前,我們需要上網上買一個那種過濾網,把枸杞放在過濾網里面,然后準備一碗冷水,(切記一定要冷水洗)然后把枸杞放在那個水里面泡上30秒立馬拿出來,因為沙子的重量會比枸杞中,所以沙子遇水之后就會立馬沉淀下來,這樣就把枸杞清洗干凈了。我們在用水清洗枸杞的時候應該注意兩個事情,第1個是水的溫度不能用開水,盡量用冷水?第2個是時間的掌握,用冷水洗枸杞的時間不能超過30秒,過了30秒,花青素都會容易出來,就會損失黑枸杞原有的營養價值。

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在這邊我更建議大家先把枸杞放在冰箱凍一下,然后再用溫水泡水喝,在泡的時候,杯子上面可能會有一層漂浮物,這個時候我們拿一個勺子,把那個上面的漂浮物給弄出來,這樣也能達到清晰的效果。也不會讓黑枸杞的營養價值流失掉。

 

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